Rentrée du Club oeno

 
Le CLUB ŒNOLOGIE fait lui aussi sa rentrée !
 
En ces temps difficiles, les amoureux de la vie doivent se mobiliser et continuer à la célébrer, comme à chaque fois, dans la simplicité et la convivialité.
 
  • Courte présentation du Club :
-  Des soirées à thème, animées par un œnologue professionnel, de renommée inteeeernationale : j'ai nommé Monsieur Philippe CLERC !
   
Dans une atmosphère décontractée, loin de l'image guindée parfois associée, nous nous efforçons ;-) de déguster plusieurs vins (5 en moyenne), profitons d'explications avisées.
 
Autour d'un repas sous forme de tapas, toujours astucieusement choisis par Philippe, qui connait les bonnes adresses...
L'échange est au rendez-vous, facilité par des sessions en groupes de taille restreinte.
A l'Internat Lapeyronie, sous le regard bienveillant de nos fresques carabines, elles débutent en général entre 19H30 et 20H00, et connaissent un engouement grandissant !
 
~ ~ ~  Le tout pour des prix préférentiels très légers pour ce type de prestations (grâce à l'implication de Philippe, à la participation de l'UNILR...)  ~ ~ ~
 
-  C'est aussi des "Sorties extra-scolaires" : pour exemple, l'année dernière nous avons pu, le temps d'une journée à chaque fois, visiter deux domaines, échanger avec les vignerons, partager un bon moment tous ensemble autour du vin et des vignes (#Domaine de Cressance - IGP Cévennes et #Mas Gourdou - Pic Saint-Loup).
 
Tout le monde est le bienvenu : du passionné chevronné au novice, garçons, filles (d'ailleurs majoritaires), autres ?...
 
 
  • La première session : Initiation & Vins Accordés aux Mets de Fêtes
 
Cette soirée originale 2 EN 1 permettra :
 
1/  Pendant la première demi-heure, d'être initié (oooh oui...), ou rappelé, aux bases théoriques de l’œnologie (ceux qui le souhaitent : rendez-vous directement au 2/ :p)
 
2/  La mise en application (que dis-je, la mise en bouche) avec la soirée à proprement parler :
     Et là ... foie gras, saumon, et autres saveurs typiques des fêtes de fin d'année !
     Philippe nous délivrera tous ses conseils pour marier les plats à différents vins,
bref de quoi impressionner beau-papa à Noël !
     Accords classiques ou plus osés, surprises gustatives seront au rendez-vous :-)
 
TROIS DATES SONT POUR L'INSTANT OUVERTES (attention places limitées)
 
COMPLET * * * MARDI 1ER DÉCEMBRE * * *
 
COMPLET * * * JEUDI 3 DÉCEMBRE * * *
 
 
COMPLET* * * JEUDI 10 DECEMBRE * * *
 
ATTENTION : TOUT EST COMPLET - EN ATTENTE DE PROCHAINES DATES*
 
(Début à 19H30 par la partie Initiation, à l'Internat Lapeyronie)
 
L'inscription se fait via le mail que les adhérents du SILR ont reçu dans leur messagerie